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Saperi e SaporiIl Comune di Gerocarne sbarca in Olanda per la Fiera internazionale di gusto e stile
Sta vivendo un grande evento internazionale in questi giorni il Comune di Gerocarne, che, insieme ad altre realtà della provincia, ha aderito...
21.05.2016 16:32 -
Saperi e SaporiLa biblioteca storico-giuridica dell'ex sindaco di Vibo Alfredo D'Agostino donata al Sbv
Il ricco patrimonio librario del Sistema bibliotecario vibonese si arricchisce di una nuova collezione grazie alla donazione della famiglia...
21.05.2016 10:53 -
Saperi e SaporiVini e abbinamenti, corso di formazione alla Camera di commercio di Vibo
L'iniziativa promossa al fine di facilitare gli operatori economici della nostra provincia a proporre al meglio le eccellenze locali conoscendone...
11.05.2016 18:42 -
Saperi e SaporiDistilleria Caffo, la storia dalla radici in "un secolo di passione"
Dalle radici del Vecchio amaro del capo allo spirito italiano nel mondo. Presentato il libro “Caffo 1915 – 2015: Un secolo di passione”, edito...
10.05.2016 18:50 -
Saperi e SaporiCucina della tradizione: manzo in salsa verde
Dopo aver parlato della cottura a bassa temperatura, con la "slow cooker", si torna alle ricette tradizionali di PIERO CANTORE Presentiamo un secondo...
10.05.2016 09:05 -
Saperi e SaporiDistilleria Caffo, un secolo di passione in un libro
Il noto giornalista Alessandro Cecchi Paone presenta al Cibus la monografia aziendale dell’antica distilleria Caffo Una storia secolare, fatta di...
04.05.2016 10:15 -
Saperi e Sapori
La cottura "a bassa temperatura": l'orzo alla fonduta di provola
Una volta non tutte le case erano dotate di forno e fornelli. Questo era un metodo diffuso per preparare dolci, pane, zuppe e carne sfruttando il...
03.05.2016 12:40 -
Saperi e SaporiSlow food, i soci di Vibo in visita alle cantine di Bisignano
Slow food Vibo in visita alle cantina Serracavallo di Bisignano, con i soci e non. I proprietari hanno fatto rivivere ai soci vibonesi la fase della...
03.05.2016 12:06 -
Saperi e SaporiLa cottura "a bassa temperatura": lo stracotto di vitello
Una volta non tutte le case erano dotate di forno e fornelli. Questo era un metodo diffuso per preparare dolci, pane, zuppe e carne sfruttando il...
29.04.2016 17:04 -
Saperi e SaporiTra storia e cultura: "Invasioni digitali" a Tropea e Brivadi (VIDEO)
Per il secondo anno consecutivo le Invasioni Digitali hanno interessato il comprensorio di Tropea. Con il coordinamento dell'associazione Cosi Mali,...
26.04.2016 18:34 -
Saperi e SaporiL'INTERVENTO | "Ragioniamo insieme sul Doc Calabria"
di LUIGI NOLA (cantine "Ferrocinto") Nel variegato mondo del vino italiano la Calabria può e deve accrescere il proprio ruolo, tanto con riferimento...
21.04.2016 20:23 -
Saperi e SaporiLa cottura "a bassa temperatura": cosciotto d'agnello all'arancia
Una volta non tutte le case erano dotate di forno e fornelli. Questo era un metodo diffuso per preparare dolci, pane, zuppe e carne sfruttando il...
21.04.2016 19:14 -
Saperi e Sapori
Made in Italy: il cedro calabrese punta alla conquista dei mercati esteri
Le nuove frontiere sono costituite da Europa e Cina che hanno avviato una serie di iniziative per realizzare una nuova filiera di produttori Il cedro...
19.04.2016 15:22 -
Saperi e SaporiTradizioni e identità locali, Slow food presenta il "Pecorino del Monte Poro"
Il piacere e la degustazione. Ma pure la tradizione e l'identità territoriale. Nel cibo sta contenuta "l'essenza" delle realtà locali, dei loro...
16.04.2016 16:33 -
Saperi e Sapori
Il gruppo Caffo si aggiudica il premio "Company to Watch"
Per il terzo anno consecutivo, la nota distilleria calabrese, ha vinto il premio rilasciato da Databank di Cerved Group e assegnato a Verona durante...
14.04.2016 16:01
