Slow food, i soci di Vibo in visita alle cantine di Bisignano

Slow food Vibo in visita alle cantina Serracavallo di Bisignano, con i soci e non. I proprietari hanno fatto rivivere ai soci vibonesi la fase della produzione di vino. Dall'arrivo dell'uva allo stabilimento, fino all'imbottigliamento, passando per la produzione, Slow food ha raggiunto le cantine dove vengono custodite le botti per la maturazione dell'uva, all'interno allestito anche un ricco aperitivo con salumi, formaggi e pane accompagnato da vino prodotto dell'azienda.

Poi tutti in sala ristorante per il pranzo, preparato con i prodotti del Pollino. Dalla Podolica al tartufo, ogni portata servita con le dovute spiegazioni. La condotta di Vibo ha fatto visita anche alla chiesa dei Frati Francescani Minori, dove il frate ha fatto visitate il piccolo Convento con la cappella del Santo Francescano Umile. La condotta Slow food proseguirà il suo viaggio con il corso sui formaggi , che si terrà nel mese di maggio.