Il Canada scopre (e apprezza) l’agroalimentare vibonese

La più grande emittente televisiva canadese - la Cbc Television – è arrivata nel Vibonese per registrare un servizio dando ampio spazio alle aziende agroalimentari della Costa degli Dei che hanno raccontato le loro esperienze ed esposto le qualità dei loro prodotti, eccellenze assolute nel campo enograstronomico.

Le aziende visitate. Tra le realtà al centro dell’importante vetrina televisiva ecco Casa Comerci, un’azienda vinicola sita in Nicotera famosa come la “Città della dieta mediterranea”. Posizionata ai piedi del Monte Poro, produce vini biologici esclusivamente da uve di proprietà e vinifica in purezza le varietà autoctone Greco Bianco e Magliocco Canino; conta in tutto 27 ettari, di cui 15 di vigneto, e attualmente produce poco più di 45.000 bottiglie frutto del lavoro in cantina, luogo cuore della tenuta e della sua storia. E ancora: Nduja Essentia di Deorum Cibus, la nduja di Spilinga liquida, ideale per condire e regalare sapori unici e leggermente piccanti da usare in cucina. Il risultato di una lunga ricerca sul prodotto più conosciuto della Calabria “la Nduja” estratta naturalmente, attraverso un lento processo di estrazione che ha concentrato tutto il sapore in una soluzione unica e rivoluzionaria. Cantine Benvenuto, l’azienda vinicola di Giovanni Benvenuto sita in Francavilla Angitola, che adotta tecniche di coltivazione biologica a cui segue la tradizionale raccolta a mano in cassette, producendo vini dalla forte personalità capaci di portare in bottiglia una traccia del territorio di appartenenza: lo Zibibbo, il Malvasia, il Greco Nero ed il Magliocco, specialità di uve che da secoli si esprimono in una terra che decanta sapori forti dal gusto unico. Calabria Food ha preparato i piatti tipici della tradizione.

Le bellezze della costa vibonese in vetrina. La Cbc ha poi effettuato bellissime riprese nel centro storico di Nicotera, Tropea e Pizzo, dei loro mari, dei boschi di Mongiana e delle Serre, evidenziando le bellezze dei nostri luoghi, meta preferita di moltissimi turisti. Tale progetto, fortemente voluto dalla CNA di Vibo Valentia, «da sempre impegnata a valorizzare e promuovere le imprese agroalimentari, ha notevole importanza – ha spiegato il responsabile territoriale Antonino Cugliari - perché è riuscita, tramite la prestigiosa emittente televisiva canadese, a far conoscere le eccellenze di tali aziende nonché le bellezze del nostro territorio in Canada, nazione con una forte presenza di Italo-Canadesi».