Calabria capitale della pizza, la sfida tra esperti a Capo Vaticano

La Calabria sarà la capitale Italiana della pizza domani e dopo domani, 2 e 3 marzo. Nella splendida cornice di Capo Vaticano (Vibo Valentia), più di cinquanta pizzaioli provenienti da tutta Italia, si sfideranno a colpi di farina, pomodoro e mozzarella per aggiudicarsi il 2° Campionato Nazionale "Pizza ai Sapori di Calabria". La costa degli Dei è stata scelta dall'International Pizza Academy, del maestro Vincenzo Florio (ambasciatore del Gusto doc Italy per la Puglia e di Azione Contro la Fame), per ospitare la seconda edizione di questa manifestazione sulla più celebre arte italiana, quella della preparazione della pizza. L'evento, organizzato da Vincenzo Florio in collaborazione con Francesco Fortuna e Irene Malfarà (istruttori di International Pizza Academy per la Calabria), può contare sulla partnership di player nazionali del settore food, quali Selezione Casillo e Forni Repuccia.