Dieta mediterranea, Oliverio: "Valorizziamo eccellenze calabresi"

A cinque anni dal riconoscimento, le peculiarità del regime nutrizionale esaminate in una Conferenza internazionale all'Unical.  

Prima delle due giornate della Conferenza internazionale sulla "Dieta Mediterranea", tenuta nell'Aula Magna dell'Universita' della Calabria. Organizzata da Regione e Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione dell'Unical, l'iniziativa scientifica, a cinque anni dal riconoscimento da parte dell'Unesco della Dieta Mediterranea come bene immateriale per l'umanita', proseguirà domani con un incontro presso la sede della Regione, ha contato i saluti del Rettore dell'Unical Gino Mirocle Crisci e, dopo l'introduzione del direttore del Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione, Sebastiano Ando', una lectio magistralis di Vandana Shiva, nota attivista ed ambientalista indiana, già ospite della Regione Calabria in occasione di una delle settimane di eventi organizzate in Expo Milano 2015.

"Abbiamo voluto organizzare questa significativa due giorni che si concluderà domani - ha detto il presidente Oliverio - perchè riteniamo che il messaggio, l'impegno di una personalità quale Vandana Shiva, che ritorna qui, presso l'Università su invito della Regione, sia di grande importanza per il futuro del mondo e dell'umanità. Il messaggio di uno sviluppo sostenibile, di un contrasto alle distorsioni che hanno determinato una alterazione della qualità dello sviluppo stesso e' importante soprattutto per i giovani. Come Regione siamo impegnati su questa frontiera, vogliamo dare il nostro contributo, il contributo per una agricoltura di qualità, per un sistema agroalimentare organizzato sulla base della salute delle comunità e dell'ambiente. Per questo puntiamo alla valorizzazione delle nostre risorse, fra le quali è una eccellenza quella legata alla biodiversità che fa della Calabria una terra originale, unica".