Scatta l'allarme Trichinellosi: ecco dove

In provincia di Foggia è stato lanciato un allarme dopo la scoperta di alcuni casi di trichinellosi (o trichinosi) nell'uomo, una zoonosi causata da vermi del genere trichinella. Questi parassiti si sviluppano a livello intestinale e producono larve che si spostano nei muscoli dove si incistano.

Il servizio veterinario di igiene degli alimenti di origine animale della ASL di Foggia ha iniziato a controllare i prodotti alimentari sospettati di essere infestati dalla trichinella.