Vibo: al via la quarta edizione del campionato "Pizza ai Sapori di Calabria"

La primavera 2022 nel mondo pizza rivela subito una bella sorpresa con l’annuncio, e l’apertura delle iscrizioni al 4° Campionato Nazionale “Pizza ai Sapori di Calabria” che si svolgerà il 14 e 15 marzo a Vibo Valentia nell’ampia e bella struttura alberghiera del “501 Hotel”. Anche quest’anno l’organizzazione vede l’impegno e la passione del maestro e famoso pizzaiolo calabrese Francesco Fortuna, con la preziosa collaborazione di un altro accreditato pizzaiolo ed istruttore, il siciliano Simone Scancarello, presidente dell’Associazione Pizzaioli in Giro per il Mondo 4.0. Due autentici e competenti professionista del mondo pizza e non solo, sempre disponibili e cordiali verso i colleghi e gli operatori del settore, con forte abilità organizzativa.

Due giornate in cui i concorrenti potranno avere a disposizioni numerose categorie di gara, quali: la Classica, Napoletana Stg, Contemporanea, Impasti Alternativi, Pizza In Pala, Padellino, Senza Glutine, Gourmet, Teglia, Coppa Calabria in Coppia e Coppa Api Calabria. Oltre che concorrere per il Super Pizzaiolo 2022 (dalla somma di 5 categorie) ed il Miglior Fornaio 2022 (dalla somma di 5 categorie). Con la presenza di qualificate giurie tra professionisti del mondo pizza, noti chef, esperti del settore agroalimentare e giornalisti specializzati, utilizzando un sistema di voto istantaneo ed una classifica immediata. I pizzaioli, come sempre provenienti non solo dal sud ma da diverse regioni italiane, avranno a disposizione ricchi premi finali con vari prodotti per un valore oltre i mille euro, una serie di premi special e per il Pizzaiolo Super una Impastatrice IPBAKE &X, mentre per il Fornaio Super la partecipazione gratuita alla Crociera del pizzaiolo. Tenendo conto che il Campionato gode della considerevole collaborazione di Associazioni come “Pizzaioli in Giro per il Mondo”, l’Associazione Professionale Cuochi Italiani dalla Calabria, i Maestri Pizzaioli Arte Bianca Calabria, l’Associazione Pizzerie Italiane con Api Calabria, Pizza Academy Italia-Malta Association e l’Associazione Pizzaioli Calabresi. Notevole la presenza e sostegno di aziende ed operatori qualificati, sia quali Official Partner che Official Sponsor, di provenienza nazionale e locale di primissimo piano, oltre la costante presenza di cameramen e giornalisti di Video Calabria che, come per l’edizione del 2021, riserverà ampi servizi anche nella sua trasmissione “Pizza è Vita”. Per informazioni ed iscrizioni telefonare al 3395013026 o 3917556016 o scrivendo a [email protected]