Atmosfera da sogno e gourmet di alto livello a "Lapprodo" (VIDEO)

 

Gusto, tecnica e rispetto del prodotto. Questa la filosofia de “Lapprodo”, ristorante delle marinate situato di fronte il caratteristico lungomare di Vibo Marina, dove all'esperienza gourmant di alto livello e al servizio impeccabile del personale si aggiungono l'unicità di un fascino ricercato e le accurate qualità dei prodotti genuini.

Una location studiata nei minimi particolari per assicurare comodità e intimità che rendono, lapprodo, uno dei ristoranti più chic della costiera vibonese. Pranzare o cenare diventa, così, un'esperienza che non si dimentica facilmente. Il tratto principale della sua cucina è la semplicità, unita all’altissima qualità delle materie prime. Una tradizione che si è evoluta, appunto, attraverso una costante ricerca sui prodotti e sulle tecniche di cottura, consentendo di essere annoverato nelle più prestigiose guide del settore ed essere riconosciuto a livello nazionale come uno dei migliori ristoranti della regione. Tutto diventa sogno, tra alta cucina e design: atmosfere sofisticate fanno da sfondo a menu stellati ideati da uno chef che presta sempre più attenzione all'interior decoration e alla mise en place.

Tre sale accoglienti con spazi eleganti, che si ampliano grazie alla veranda coperta, per ospitare fino a 70 persone, consentono di gustare, quindi, specialità che vedono nel pescato il punto di forza del ristorante. Tant’è che, nel corso degli anni, lapprodo ha ottenuto ambiti riconoscimenti nazionali ed internazionali, ai quali si aggiunge l’inserimento nei circuiti “I Menu del Porto”, un’importante iniziativa di Touring Club che punta a selezionare gli esercizi che meglio valorizzano le ricette marinare.

Ultima, ma non per importanza, c’è l’adesione al progetto “Pesce Ritrovato” che punta ad uno sfruttamento consapevole e sostenibile delle specie ittiche locali, incrementandone la conoscenza ed il consumo anche mediante la riscoperta delle ricette tradizionali.

Dunque, diete mediterranee, vegetariane, gluten free, ma anche una cantina con i migliori vini, prestando particolare attenzione a quelli regionali di alta qualità. Tutto questo è lapprodo, un fiore all’occhiello dell’enogastronomia calabrese.