L’Ipseoa intitola il laboratorio Sala e Bar al compianto professore Fausto Raniti

Venerdì 11 Aprile presso l’Ipseoa Gagliardi di Vibo Valentia si terrà l’intitolazione del laboratorio Sala e Bar al compianto ed indimenticabile professore Fausto Raniti, storico socio Aibes Calabria-Basilicata che è venuto a mancare lo scorso mese di giugno.

Fausto Raniti ha lasciato una eredità umana, professionale e un patrimonio di valori che resteranno scolpiti nella memoria di tutti coloro che lo hanno conosciuto, incontrato sia nella veste di docente, di “maestro”, che di amico. Si può senz’altro affermare, senza retorica, che è stato una istituzione per l’Ipseoa “Gagliardi”. Fausto Raniti ha vissuto nella scuola per la scuola ma formando i suoi ragazzi per la vita: sotto il profilo professionale ma soprattutto umano, portandoli nella eccellenza dell’enogastronomia a livello nazionale.

Durante la giornata è previsto un concorso tra istituti alberghieri sul tema Food Pairing, mentre nel pomeriggio, Aibes Calabria-Basilicata sarà protagonista con il servizio di un cocktail speciale dedicato al Professore Fausto Raniti: “Faustino Grapes”.

Tutti i soci Aibes sono invitati a partecipare non solo per garantire la perfetta riuscita dell’evento, ma soprattutto per onorare il prof. Raniti, ricordando il suo amore per la scuola, per i giovani e per i più deboli, che ha sempre sostenuto con passione.