Confesercenti e Ipseoa "Gagliardi" di Vibo: accordo per la formazione enogastronomica

Si è svolta presso il Polo Professionale IPSEOA "Gagliardi-De Filippis Prestia" la firma di un significativo Protocollo d’Intesa tra l’istituto e Confesercenti. L’accordo mira a promuovere la formazione professionale nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, valorizzando le eccellenze enogastronomiche del territorio e la cultura della dieta mediterranea.

Grazie a questa collaborazione, gli studenti avranno l’opportunità di apprendere direttamente dai professionisti del settore, partecipando a stage e laboratori pratici. Un’iniziativa che li preparerà ad affrontare al meglio le sfide del mercato del lavoro, offrendo competenze concrete e legate alle tradizioni culinarie locali. Antonella Petracca, referente di Confesercenti, ha espresso entusiasmo per l’iniziativa: «Siamo felici di collaborare con il Polo Professionale IPSEOA Gagliardi per garantire ai giovani del nostro territorio una formazione di alto livello. La nostra missione è sostenere l’eccellenza enogastronomica e promuovere la dieta mediterranea, una delle risorse più preziose della nostra cultura».

Soddisfazione anche da parte della dirigente scolastica del Polo Professionale, Eleonora Rombolà, che ha sottolineato l’importanza dell’accordo: «Questa intesa ci permette di potenziare il curriculum formativo e garantire agli studenti esperienze dirette in contesti professionali. Siamo certi che la collaborazione con Confesercenti contribuirà a formare i futuri leader del settore».

Il Protocollo d’Intesa prevede, inoltre, l’organizzazione di eventi, workshop e manifestazioni per sensibilizzare e promuovere le tradizioni culinarie locali, coinvolgendo l’intera comunità. Un’iniziativa strategica che punta non solo a formare giovani talenti, ma anche a rafforzare il legame tra il settore dell’istruzione e il mondo del lavoro, contribuendo alla crescita economica e turistica del territorio.