Giuseppe Romano è il delegato per la Calabria dell’Unione europea dei cuochi (VIDEO)

Quella culinaria è un’arte antica che da qualche anno, anche grazie alla televisione, sta attirando sempre più adepti. Sebbene l’Italia sia la patria della dieta mediterranea la più completa e la più salutare, non sempre gli italiani mangiano nel modo giusto, è compito dei ristoratori abituare i loro palati valorizzando soprattutto le eccellenze dei rispettivi territori.
In Calabria sono diversi gli chef che svolgono questo importante ruolo, fra di essi Giuseppe Romano di origine partenopea, ma vibonese d’adozione, che a pizzo calabro esprime la sua arte culinaria conquistando sempre più palati e riconoscimenti. Ultimo in ordine di tempo la nomina a delegato per la Calabria dell’Unione europea dei cuochi

A conferire l’incarico, il presidente nazionale dell’associazione Euro-Toques Italia e ambasciatore della cucina italiana nel mondo, lo chef Enrico Derflingher, per tre anni cuoco a Buckingham Palace e Kensington Palace, che con la ricetta del risotto ‘Queen Victoria’ conquistò la regina Elisabetta in una cena passata alla storia