Lemonier e Bindi al Vecchio Amaro del Capo, doppia vittoria per Gruppo Caffo 1915

Doppio trionfo per Gruppo Caffo 1915 al Barawards 2025, evento che celebra le eccellenze nel mondo della mixology e della ristorazione professionale. Lemonier, il nuovo aperitivo mediterraneo del gruppo, conquista il premio “Innovazione dell’anno” nella categoria Alcolici e Superalcolici, mentre il semifreddo Bindi al Vecchio Amaro del Capo si aggiudica la vittoria nella categoria Food.

Lemonier nasce dal recupero di una ricetta storica degli anni Settanta, originariamente ideata da F. Bisleri & C. e portata negli Stati Uniti con William Grant & Sons. Dal 2020 fa parte del portafoglio Gruppo Caffo 1915, che ha preservato la tradizione arricchendola con un bouquet di botaniche mediterranee, tra cui menta, salvia, basilico e alloro, e scorze di limoni calabresi. Con 14,9° di gradazione alcolica, Lemonier reinventa il classico spritz italiano, ideale sia in miscelazione che come aperitivo fresco e leggero.

Il semifreddo Bindi al Vecchio Amaro del Capo, frutto della collaborazione tra due eccellenze italiane, unisce la tradizione della pasticceria professionale alla reinterpretazione contemporanea del celebre amaro calabrese. Elegante, vellutato e impreziosito da crumble al burro, il dessert è pensato per stupire sia al naturale sia nella versione affogata, offrendo un’esperienza unica e distintiva del fine pasto.

“Lemonier e il semifreddo rappresentano il connubio perfetto tra radici storiche e creatività contemporanea – commenta Giacomo Casoni, Responsabile Marketing & Trade Marketing Gruppo Caffo 1915 –. La doppia vittoria al Barawards conferma il nostro percorso di innovazione, che valorizza la tradizione italiana reinterpretandola per il gusto e l’ospitalità moderna”.

Con oltre un secolo di storia, Gruppo Caffo 1915 continua a promuovere la cultura del bere e del dessert di qualità, portando nel mondo prodotti che combinano autenticità, eleganza e innovazione, e affermandosi come punto di riferimento dell’ospitalità italiana.