Refezione scolastica a Vibo, pronto un Comitato di Controllo

A deliberarlo è stata la quarta commissione consiliare presieduta da Gregorio Polistina. Si punta a far seguire l'iter dei cibi, dalla somministrazione alla conservazione

La IV commissione consiliare, presieduta da Gregorio Polistina, all'unanimità, ha provveduto a far istituire la Commissione di Vigilanza del servizio di refezione scolastica per le scuole materne già a partire dall'anno in corso. Vi faranno parte il dirigente Adriana Teti, Giuseppe Barbieri e Giuseppe Carnovale del servizio di Igiene degli alimenti e della nutrizione del dipartimento di prevenzione dell'Asp di Vibo, il dirigente scolastico Rosaria Galloro e Maria Teresa Fusca. Semplice l'iter da seguire per ciascun plesso scolastico: “Con delibera di circolo – spiega Gregorio Polistina – potrà essere nominato un Comitato di controllo di tre genitori con funzioni di supporto e consultive alla Commissione di Vigilanza". Un modo per garantire che il servizio di refezione si svolga nel rispetto delle migliori condizioni igieniche "a presidio – evidenzia il presidente della IV commissione – della salute dei nostri figli". Il Comitato di Controllo, avvalendosi dei poteri conferitigli dall'articolo 10 del capitolato speciale di appalto, seguirà l'intero iter, dalla preparazione alla somministrazione dei cibi, dall'approvvigionamento alla conservazione.