Pasticcerie d’eccellenza: due sono a Vibo Valentia (NOMI)
È partito dalla Calabria il nuovo progetto editoriale di Dissapore, una delle principali voci italiane nel mondo dell’enogastronomia. Il debutto si è celebrato con una serata esclusiva giovedì 3 luglio presso il Mood Sea Stage di Falerna Marina e ha visto protagoniste le 10 migliori pasticcerie del territorio, selezionate dalla redazione attraverso un’attenta analisi svolta in incognito.
L’iniziativa ha rappresentato la prima tappa di un tour che attraverserà l’Italia con l’obiettivo di raccontare la pasticceria d’eccellenza in modo autentico, meritocratico e profondamente legato ai territori.
Non si è trattato di una classifica, ma di una selezione delle realtà più rappresentative della pasticceria calabrese, capaci di coniugare la tradizione territoriale con la contemporaneità dell’artigianato dolce.. Un “best of” locale che guarda al panorama nazionale, pensato per valorizzare tanto le eccellenze già affermate quanto i nuovi talenti emergenti del mondo dell’arte dolciaria.
Di seguito le 10 pasticcerie calabresi selezionate e premiate da Dissapore:
- Bar del Tocco – Gerace (RC)
- Bar Dolce e Salato – Gerace (RC)
- Casa Mastroianni – Lamezia Terme (CZ)
- Morè – Soverato (CZ)
- Pasticceria Careri – Bagnara Calabra (RC)
- Pasticceria d’Arte Russo – Vibo Valentia (VV)
- Pasticceria Lucanto – Crotone (KR)
- Pasticceria Rosario Cicciò – Vibo Valentia (VV)
- Pasticceria Scutellà – Delianuova (RC)
- Sikulys – Cosenza (CS)