Alimentazione sana: non solo mangiare bene ma vivere bene

L'alimentazione fa parte del nostro quotidiano e il mettersi a tavola in teoria è un momento piacevole; non dobbiamo dimenticare però che l'alimentazione è importantissima per la nostra salute. Un vecchio proverbio dice che la buona salute si costruisce sedendosi a tavola, ovvero il nostro stare bene o non stare bene dipende dal cibo che mangiamo. Quindi è giusto dare importanza e valore ha una dieta equilibrata, caratterizzata da un bilanciamento perfetto dei vari nutrienti di cui il nostro organismo ha bisogno. In rete si trovano molte e interessanti informazioni su diete e integratori naturali

Il corpo umano: una macchina meravigliosa che va curata e nutrita bene

Il corpo umano è paragonabile a una macchina, quindi per poter rendere, per poter effettuare le sue attività quotidiane in piena forma, e a pieno regime dev'essere ben nutrito; in pratica come un'auto, che per offrire delle prestazioni ottimali ha bisogno di un buon pieno di benzina. Mangiare è considerato uno dei piaceri della vita, ma soprattutto dovrebbe essere un piacere ben fatto. Infatti mangiare bene non significa solo saziare lo stomaco o mangiare solo i cibi che piacciono; significa consumare cibi di qualità elevata ma poveri di grassi e zuccheri, ricordando sempre la regola che dice “non è la la qualità che nuoce ma la quantità”. Per stare bene bisogna mangiare un po' di tutto ma in quantità limitate. Possiamo citare un noto aforisma di Nietzsche in latino che dice: “Quod me nutrit me destruit”, letteralmente “quello che mi nutre mi distrugge”, non ci è dato sapere a cosa si riferisse il noto poeta e filosofo ma di certo la sua frase ben si adatta al nostro tempo e alle cattive abitudini alimentari diffuse.

Alimentazione sana sin dai primi mesi di vita

La salute è il benessere del nostro organismo dipendono dall'equilibrio delle nostre abitudini alimentari e dal nostro stile di vita. Ma è da sottolineare che l'equilibrio alimentare non si può organizzare su un unico pasto o in unico giorno o in una settimana sì e una settimana no è un comparto nel quale ci vuole molta costanza e una regola precisa da seguire con continuità e con costanza. Una corretta alimentazione permette di rafforzare e mantenere il corpo in uno stato di benessere generale e di grande energia, indispensabile al funzionamento di tutto l'organismo, l'alimentazione perfetta è dunque quella che determina uno sviluppo fisico sano. Sia dai primi mesi di vita. Ecco perché è importante iniziare già dal principio ad alimentare i propri figli nella maniera migliore. Durante lo sviluppo e nelle fasi successive dell'infanzia la nutrizione equilibrata determinerà la salute futura dell'adulto in divenire.

Se mangi in modo sano funziona meglio anche il tuo cervello

Inoltre un'alimentazione equilibrata e salutare facilita l'apprendimento, e lo sviluppo mentre negli adulti aiuta ad essere più lucidi e produttivi; da ricordare che però la dieta per quanto possa essere salutare da sola non può fare miracoli, quindi va sempre abbinata a uno stile di vita dinamico, attivo, che prevede una pratica anche minima ma quotidiana, di attività fisica, di movimento, per mantenere il proprio peso corporeo nei valori predefiniti, in base all'altezza e all'età. Stare bene aiuta non solo fisicamente, ma anche psicologicamente, sentirsi dinamici, scattanti, lucidi, performanti, aiuta sicuramente a evitare: depressione, apatia, sonnolenza, o insonnia, disturbi generalizzati, soprattutto per le persone in sovrappeso che tendono a soffrire del loro stato fisico; per una forte componente psicologica; spesso le persone obese hanno problemi a relazionarsi con gli altri, poiché la nostra società ha stigmatizzato l'aspetto fisico. Infatti per la nostra società magro significa bello, magro significa intelligente, magro significa realizzato, mentre chi è in sovrappeso viene quasi sempre emarginato o comunque sottoposto a comportamenti non adeguati nei confronti del rispetto e dell'accettazione del prossimo.

Un corpo in forma aiuta i rapporti sociali

I bambini che sono alimentati nel modo sbagliato tendono ad aumentare di peso, in questo modo sviluppano un rapporto molto difficile con il proprio corpo, e con i coetanei, tendono a isolarsi e a lasciarsi andare ad abitudini sedentarie e solitarie, come leggere, guardare la televisione, o giocare con la playstation; questi bambini sono vogliono giocare con gli altri perché si sentono diversi. Quindi possiamo affermare che l'alimentazione non è importante soltanto dal punto di vista di mangiare bene ma è importante dal punto di vista del vivere bene. Mangiare sano aiuta anche a prevenire malattie croniche o comunque a combatterle, e a vivere meglio, migliorare la qualità della vita dipende anche da quello che mangiamo, i disturbi che possono essere tenuti sotto controllo alimentandosi in maniera adeguata sono; l'ipertensione, tutte le malattie dell'apparato cardiocircolatorio, le malattie metaboliche, il diabete, ma anche alcune forme di tumore.

Equilibrio e costanza per il benessere generale

Attraverso il cibo, se impariamo ad alimentarci nella maniera giusta, siamo in grado di rafforzare il nostro sistema immunitario, contribuendo a proteggere noi stessi da alcune malattie, anche se non direttamente legate a quello che abitualmente ci nutre, il rischio primario che corriamo alimentandoci nel modo sbagliato è sicuramente di natura cardio-vascolare infatti il cuore e il nostro sistema circolatorio è influenzato da quello che mangiamo, cosi come il cervello, per questo viene sempre consigliato dai nutrizionisti di limitare i grassi di origine animale, poiché i grassi sono i nostri nemici principali. Ovvero sono i nemici del nostro sistema circolatorio, i vasi sanguigni tendono a deteriorarsi e a ostruirsi attraverso una formazione eccessiva di colesterolo. Anche il sale va limitato perché contribuisce a sfalsare i livelli della pressione arteriosa, con pericolosi rialzi.

No a sale, zucchero e grassi in eccesso

Quindi ricordiamoci: sale, zucchero, grassi animali, come il burro, vanno assolutamente limitati in una dieta sana ed equilibrata. Mangiare tanto e cibi eccessivamente calorici non fa bene alla salute. Un tempo c'era questa credenza errata che le persone per stare bene dovevano mangiare moltissimo; soprattutto le donne in gravidanza. Per fortuna la medicina ha fatto passi da gigante anche nel comparto che riguarda la dietologia. Gli studiosi hanno svelato che questi luoghi comuni erano assolutamente errati e dannosi per la salute. Una persona deve mangiare nella misura in cui è necessario dare sostanza al corpo e alla mente; ma non smodatamente e comunque dobbiamo ribadire il concetto che non è la qualità che può portare danno ma la quantità. Una persona può mangiare di tutto ma in dosi controllate. Mangiare deve essere un momento di relax. Un momento dedicato a noi stessi dove ci prendiamo cura della nostra salute, ovviamente gli alimenti consigliati sono tutti quelli privi di grassi e ricchi di vitamine, di fibre e di sali minerali.

Frutta e verdura gli alimenti chiave per stare bene

In questo contesto possiamo citare la frutta, e la verdura, i due elementi più semplici e più adatti a costruire una sana alimentazione quotidiana; le verdure offrono una grande varietà di gusti, e sapori, possono essere consumate in moltissime maniere differenti, sia crude che cotte. Non hanno particolari controindicazioni e possono essere consumate in grande quantità, se non sono eccessivamente condite o mescolate con intingoli eccessivamente grassi. Lo stesso dicasi per la frutta, che può essere consumata in molti modi, in forma di frullati, salse, cotta, fresca, e preferibilmente sempre senza zuccheri aggiunti. Bisogna comunque fare una chiara distinzione sui prodotti che comperiamo al supermercato, e le preparazioni casalinghe, perciò non fidiamoci troppo dei succhi di frutta e delle bevande “al gusto di...”, e di quelle gassate perché sono tutti i prodotti che contengono molto zucchero e pochissime fibre. Anche se sulle etichette spesso non viene stampata l'esatta formulazione. Riepilogando in una dieta sana devono essere comprese almeno cinque porzioni di frutta e verdura giornaliere e per porzione intendiamo un peso più o meno equivalente a 80 grammi; la scelta è veramente ricca tra: pomodori, fagiolini, albicocche, mele, fragole, banane, insalata, verdure in foglia, come gli spinaci, le erbette, ma anche carote e cipolle. Per le patate la regola è di limitarle in un pasto dove sia già presente una quantità di carboidrati. Per finire ricordarsi sempre di bere almeno due litri di acqua naturale al giorno.